Modern Tesise Dönüşen Yöresel Ürün İmalatı: Nurdane Turan’ın Başarı Hikayesi

Samsun’dan Elazığ’a gelin gelen Nurdane Turan, eşinin işini devlet desteğiyle modern bir tesise dönüştürdü. Turan, Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulunda Turizm ve Otel İşletmeciliği eğitimi alırken üniversiteden tanıştığı eşi Şükrü Turan ile hayatını birleştirdi.

1 Milyon 300 Bin Liralık Yatırım

Bir süre eşiyle birlikte yöresel ürünlerin satışını yapan 3 çocuk annesi Turan, bu ürünlerin imalatını gerçekleştirmek için arayışa girdi. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan (TKDK) destek almak isteyen Turan, modern imalat tesisi kurmak amacıyla proje hazırladı.

TKDK tarafından onaylanan projesi sayesinde yüzde 65 hibe desteği alan Turan, Organize Sanayi Bölgesi’nde 2 bin 500 metrekarelik alanda 1 milyon 300 bin liralık yatırımla 2017’de üretim tesisini kurdu. Türkiye’nin her bölgesine sipariş üzerine yöresel ürünler gönderen Turan, 72 kişiye iş imkanı sağladı.

İşletmeyi Modern Tesise Dönüştürdü

46 yaşındaki Turan, AA muhabirine, evlendikten sonra eşiyle birlikte yıllarca yöresel ürünler sattıklarını söyledi. Kayınpederinin 1969’da kendi adıyla açtığı “Şekerci Ahmet Efendi” adlı iş yerinin Elazığ’ın en eski şekerci dükkanı olduğunu ifade eden Turan, “Eşimle birlikte yöresel ürünlerin satışını yapıyorduk. Satışını yaptığımız ürünleri üretmek için bir araştırma yaptım. TKDK desteğinin olduğunu öğrendim. Seminerlerine katıldım. Hazırladığım proje onaylandıktan sonra modern bir tesis kurdum.” dedi.

Günlük 2 Ton Üretim

Elazığ’ın bütün yöresel ürünlerini imal ettiklerini ifade eden Turan, tam kapasite çalıştıkları zaman günlük 2 tona kadar ürün çıkarabildiklerini kaydetti.

Ürünlerin Dayanıklılık Süresi Uzadı

Tesiste orcik, ballı lokma, pestil, pestil sarması ve badem şekeri gibi birçok ürün hazırladıklarını belirten Turan, şöyle konuştu: “Vakumlama sistemleriyle ürünlerin dayanıklılık süresini uzatabiliyoruz. Yıllarca Elazığ’a hizmet veren iş yerimizi her geçen gün geliştiriyoruz. 1969’dan bugüne işletmeyi devletin verdiği destekle modern tesise dönüştürdük. Bu, dededen toruna geçecek bir meslek. Satışlarımızdan memnunuz. Yaptığımız ürünler beğeniliyor.”

Bölgenin yöresel ürünlerini severek imal ettiğini dile getiren Turan, devletin de çok güzel imkanlar sunduğunu sözlerine ekledi. Turan, “İşletmemiz bünyesinde 72 kişiye iş imkanı sağladık. Devletin vermiş olduğu destekten sadece biz değil, çevremizdekiler de yararlanıyor. Bu işletmeyle doğudan tüm illere ve yurt dışına yöresel ürünlerimizi pazarlıyoruz.” ifadelerini kullandı.