Ali Tutuk, Haberler.com’da Melis Yaşar’a yeme-içme sektöründeki dönüşümler ve etkileri hakkında bilgi verdi. Türkiye’nin gastronomi turizmi alanında önemli bir konuma ulaştığını belirten Tutuk, turistlerin yerel lezzetlere olan yoğun ilgisinin sektöre büyük katkı sağladığını ifade etti.
Yeme-İçme Sektörü, Hizmet Sektöründe En Büyük Payı Taşıyor
Ali Tutuk, hizmet sektöründeki en büyük pazar payının yeme-içme sektörüne ait olduğunu vurguladı. Türkiye’de yaklaşık 100 bin işletmenin faaliyet gösterdiğini ve bu işletmelerin neredeyse 1 milyon kişiye istihdam sağladığını aktardı.
Gastronomi Turizminin ve Yerel Lezzetlerin Önemi
Ali Tutuk, gastronomi turizminin Türkiye için büyük bir fırsat sunduğunu ifade ederek, coğrafi işaretli ürünlerin bu alandaki rolüne dikkat çekti. Günümüzde turistlerin yalnızca tarihi ve doğal güzellikleri değil, aynı zamanda yerel mutfak kültürünü deneyimleme isteğiyle Türkiye’yi tercih ettiğini belirtti. Bu ilginin, bölgesel işletmeler için önemli bir gelir kaynağı oluşturduğunu vurguladı. Ayrıca, yeme-içme sektöründeki dijitalleşmenin küçük işletmelere geniş pazarlara erişim imkanı sunduğunu ifade eden Tutuk, restoranların ve kafelerin sosyal medya platformlarını etkin bir şekilde kullanarak hem yerli hem de yabancı müşterilere ulaşabileceğini belirtti. Pandemi sonrası dönemde değişen tüketici alışkanlıklarıyla uyum sağlamanın, sektör için kritik öneme sahip olduğuna dikkat çekti ve devletin sektöre yönelik teşviklerinin sürdürülebilir büyüme açısından önemli olduğunu söyledi.
Turistler Coğrafi Ürünlerimizi Keşfetmek İçin Geliyor
Gastronomi turizminin önemine değinen Tutuk, Türkiye’ye gelen turistlerin coğrafi ürünlere olan ilgisinin giderek arttığını söyledi. Bu durumun ülkenin gastronomi turizmine ciddi katkılar sağladığına vurgu yaptı.
Dijitalleşme ve Sosyal Medya, Küçük İşletmeler İçin Fırsat Sunuyor
Pandemi sonrası yeme-içme sektörünün önemli bir dönüşüm gerçekleştirdiğini belirten Tutuk, restoranların dijitalleşmeye ayak uydurması gerektiğini ifade etti. Küçük işletmelerin sosyal medya sayesinde bulundukları bölgenin ötesinde uluslararası bir tanınırlık kazandığını belirtti.
CoinTR’den 1.000 TL Hediye! Hemen Üye Ol, Kolayca Kazanmaya Başla! Şimdi Katıl!
![Reklam]()
Reklamdır
Kaynak: Haberler.com / Musa Kara – Ekonomi | Gastronomi | Teknoloji | Türkiye | Turizm
News
