Ali Tutuk, Haberler.com’da Melis Yaşar’a yeme-içme sektöründeki dönüşümler ve etkileri hakkında bilgi verdi. Türkiye’nin gastronomi turizmi alanında önemli bir konuma ulaştığını belirten Tutuk, turistlerin yerel lezzetlere olan yoğun ilgisinin sektöre büyük katkı sağladığını ifade etti.
Ali Tutuk, hizmet sektöründeki en büyük pazar payının yeme-içme sektörüne ait olduğunu vurguladı. Türkiye’de yaklaşık 100 bin işletmenin faaliyet gösterdiğini ve bu işletmelerin neredeyse 1 milyon kişiye istihdam sağladığını aktardı.
Ali Tutuk, gastronomi turizminin Türkiye için büyük bir fırsat sunduğunu ifade ederek, coğrafi işaretli ürünlerin bu alandaki rolüne dikkat çekti. Günümüzde turistlerin yalnızca tarihi ve doğal güzellikleri değil, aynı zamanda yerel mutfak kültürünü deneyimleme isteğiyle Türkiye’yi tercih ettiğini belirtti. Bu ilginin, bölgesel işletmeler için önemli bir gelir kaynağı oluşturduğunu vurguladı. Ayrıca, yeme-içme sektöründeki dijitalleşmenin küçük işletmelere geniş pazarlara erişim imkanı sunduğunu ifade eden Tutuk, restoranların ve kafelerin sosyal medya platformlarını etkin bir şekilde kullanarak hem yerli hem de yabancı müşterilere ulaşabileceğini belirtti. Pandemi sonrası dönemde değişen tüketici alışkanlıklarıyla uyum sağlamanın, sektör için kritik öneme sahip olduğuna dikkat çekti ve devletin sektöre yönelik teşviklerinin sürdürülebilir büyüme açısından önemli olduğunu söyledi.
Gastronomi turizminin önemine değinen Tutuk, Türkiye’ye gelen turistlerin coğrafi ürünlere olan ilgisinin giderek arttığını söyledi. Bu durumun ülkenin gastronomi turizmine ciddi katkılar sağladığına vurgu yaptı.
Pandemi sonrası yeme-içme sektörünün önemli bir dönüşüm gerçekleştirdiğini belirten Tutuk, restoranların dijitalleşmeye ayak uydurması gerektiğini ifade etti. Küçük işletmelerin sosyal medya sayesinde bulundukları bölgenin ötesinde uluslararası bir tanınırlık kazandığını belirtti.
CoinTR’den 1.000 TL Hediye! Hemen Üye Ol, Kolayca Kazanmaya Başla! Şimdi Katıl!
Reklamdır
Kaynak: Haberler.com / Musa Kara – Ekonomi | Gastronomi | Teknoloji | Türkiye | Turizm
EKONOMİ
7 dakika önceEKONOMİ
37 dakika önceEKONOMİ
1 saat önceEKONOMİ
1 saat önceEKONOMİ
1 saat önceEKONOMİ
1 saat önceEKONOMİ
2 saat önceVeri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.